Page 192 - Các Món Ăn Cho Người Bệnh Tim

Nâân hạnh sò tuyết

NGUYÊN LIỆU:
- Ngân hạnh (bạch quả) 20g

- Sò tuyết lOg

- Đường phèn 15g
CÁCH LÀM:

1. Ngân hạnh bỏ vỏ, tim; sò tuyết sau khi ngâm
bỏ tạp chất và gân; đường phèn đập dập.
2. Bỏ ngân hạnh vào nồi, đổ vào 200ml nước, bỏ
sò tuyết, đường phèn vào, vặn lửa lớn nấu sôi, vặn
lửa nhỏ nấu cho dến khi bạch quả chín thì được.

Cách dùng: Mỗi ngày 1 chén, ăn cả cái lẫn nước.
Công hiệu: ôn dương bổ phế, khử đờm dừng ho,
hóa ẩm bình suyễn.

i q .q