Page 193 - Các Món Ăn Cho Người Bệnh Tim

Xuyên bõi vỉ cá

NGUYÊN LIỆU:

- Xuyên bối mẫu lOg - Táo đỏ 10 trái

- Hạnh nhân lOg - Vi cá 50g
- Gừng 5g - Hành lOg

- Muối 5g - Rượu lOml
- Thái đản 50g - Canh gà 500ml

CÁCH LÀM:
1. Xuyên bối mẫu tán thành bột, hạnh nhân bỏ
vỏ tán thành bột; táo đỏ bỏ hột; vi cá ngâm; gừng cắt
miếng; hành tỉa hoa; thái đản rửa sạch, cắt đoạn
khoảng 4cm.

2. Vi cá, rượu, hành, gừng, xuyên bối mẫu, hạnh
nhân, táo bỏ vào nồi, đổ canh gà vào, rồi bỏ thái đản
vào.

3. Vặn lửa lớn nấu sôi, vặn lửa nhỏ nấu thêm 35
phút thì được.
Cách dùng: Mỗi ngày 1 lần, mỗi lần 1 chén.

Công hiệu: Khử đờm dứt ho, nhuận phế hóa ẩm.

194