Page 100 - Các Món Ăn Cho Người Bệnh Tim

Xuyên khunâ hồnổ hoa đươnâ qui chưng gà

NGUYÊN LIỆU:
- Xuyên khung 6g - Đương qui 6g

- Hồng hoa 6g - Gà trống choai 1 con
- Rượu lOml - Hành lOg

- Gừng 5g - Muối 5g
CÁCH LÀM:

1. Xuyên khung, đương qui cắt miếng; gà làm sạch,
bỏ ruột; hồng hoa rửa sạch.

2. Bỏ gà vào nồi hầm, rồi bỏ rượu, muối, hành,
gừng vào, thêm vào lOOml nước lèo, sau đó bỏ đương
qui, xuyên khung, hồng hoa vào.

3. Nấu sôi, rồi vặn lửa nhỏ hầm thêm 1 giờ thì
được. •
Cách dùng: Ngày 1 lần, mỗi lận 50g thịt gà.

Công hiệu: Hoạt huyết hóa ứ/ bổ khí huyết.

/

101