Page 121 - kỹ Thuật Trồng Các Loại Khoai

Chưcmg 4:

(ẩ K ỹ thuật ttồnq ĩyà chăm sóc

khoai từ, khoai mỡ

1. Đặc điểm sinh học và tác dụng của rây khoai từ,
khoai mỡ

Khoai từ, khoai mỡ là hai loài cây thảo leo dài, củ
to thường đơn độc, thuộc họ củ nâu [Dioscoreaceae].

Tại Việt Nam, từ, mỡ có ở khắp nơi, nhưng tập trung
nhiều nhất là ở vùng Trung du và bán sơn địa.
Khoai từ, khoai mỡ dễ sống, trồng được trên mọi
loại đất, chịu hạn tốt, ít bị sâu bệnh.

Khoai từ, khoai mỡ bắt đầu vụ thu hoạch vào cuối
tháng 7, đầu tháng 8 Âm lịch hàng năm và lấy giống

trồng vụ mới. Khoai từ, khoai mỡ được trồng bằng cu và
có thể trồng theo kiểu độc canh. Tuy nhiên, để hạn chế
các loại bệnh hại nên trồng khoai từ, khoai mỡ luân canh
với một số cây trồng khác.

Điều kiện môi trường tốt cho sinh trưởng của khoai
từ, khoai mỡ là mùa mưa kéo dài và lượng mưa đạt tối
thiểu là 1500 mm, nhiệt độ trung bình khoảng 30°c, đất

tơi xốp và tầng canh tác dày. Thông thường một vụ khoai
từ, khoai mỡ có thời gian kéo dài từ 4 tháng rưỡi nếu là
khoai thương phẩm, đến 6 tháng nếu là khoai để giống.

122