Page 69 - Kỹ Thuật Nuôi Thỏ

2. THỎ NẤU CHAO

Nguyên liệu
1 thìa súp chao đỏ, 2 thìa súp chao trắng.

l/2kg khoai môn, 1/2 con thỏ. 1 củ hành tây, 1
thìa súp hành, tỏi xay, 1/2 lít nước dừa. Bột nêm,
đường, rượu trắng, dầu án. 1 thìa súp dầu điều.

Thực hiện
Rửa thịt thỏ vói chút rượu trắng, chặt miếng
vừa ăn, ướp với chao đỏ, chao trắng, dầu điều. Đun
nóng dầu, phi thơm hành, tỏi xay, cho thịt thỏ vào

xào săn. Cho nước dừa, hành tây thái vuông vào,

Toâể^