Page 42 - Kiến Thức Chăm Sóc Sức Khỏe Ở Nông Thôn
P. 42
Chinmg III
An uíng, dinh duSng và súc khỏe
L NHŨNG CHẤT DINH DƯỠNG CẦN THIẾT
CHO SỨC KHỎE
Dũih dưỡng là toàn bộ quá trình cơ thể hấp thu,
tiêu hóa, hấp thụ và sử dụng những chất bổ ữong thực
phẩm để nuôi sống cơ thể. Dinh dưỡng là một loại tác
động, song chúng ta không nên lý giải một cách đơn
giản ràng đó là chất dinh dưỡng.
1. Protein cần thiết cho cuộc sổng hằng ngày của
con người.
a. Vật chất chủ yếu cẩu thành nên cơ thể con nguời -
protein.
Protein là nguồn nguyên liệu quan ữọng nuôi
sống con người. Toàn bộ hệ thống thần kinh, cơ bắp.
41-
