Page 29 - Hỏi Đáp Kỹ Thuật Trồng Nấm Ở Hộ Gia Đình

• Mùn cưa: Cũng được sử dụng phổ biến, nói chung
là của các loại gỗ mềm, không có tinh dầu, phơi khô,
không mốc... Tốt có mùn cưa cao su, bồ đề.
• Thân cây gỗ: Phải tươi, độ tuổi 3-5 năm, gỗ mềm
có nhựa (như mít, sung, ngải, bồ đề, cao su, so đũa..).
Đường kính thân gỗ 5-20cm.

• Các loại phụ gia: Như phân vô cơ, hữu cơ... để phối
trộn nguyên liệu.
2. Giống nấm
Giống nấm hết sức quan trọng, đảm bảo cho sự
phát triển tốt, cho năng suất cao nên cần chú ý mấy
vấn dề sau:
- Cần lựa chọn 1 địa chỉ tin cậy để mua giống một
cách ổn định.
- Giống được nhân trong bịch nilon hoặc chai, có
bao bì, nhãn rõ ràng.
- Giống không bị nhiễm bệnh, nhìn bề ngoài có
màu trắng đồng nhất, sợi nấm mịn đều từ trên xuống
dưới, không có màu mốc xanh, den, vàng... Có mùi
thơm dễ chịu không được có mùi chua, hắc.
- Giống phải đủ tuổi không quá già hoặc non (nếu
chuyển màu vàng là nấm quá già, chưa ăn kín đáy bịch
hoặc chai là nấm non). Bảo quản giống nấm sò, mỡ,
hương, linh chi d nhiệt độ 2-5°C trong 30-45 ngày, giống
nấm rơm, mộc nhĩ ở nhiệt độ 15-20°c trong 15-30 ngày.
- Quá trình vận chuyển giống phải nhẹ nhàng,
tránh va chạm, bị nóng nắng.
- Phải tính toán để có đủ lượng giống theo quy định.

HỎI ĐÁP KỸ THUẬT
TRỒNG NẤM Ờ HỘ GIA ĐỈNH