Page 14 - Hỏi Đáp Kỹ Thuật Trồng Nấm Ở Hộ Gia Đình

rơm ăn vào mùa hè sẽ giải nhiệt và thanh nhiệt, kích
thích người biếng ăn ăn ngon miệng.
• Nấm mộc nhĩ rất bổ huyết vì chứa nhiều sắt, 10
gam mộc nhĩ tươi chứa 1,8 gam sắt tương đương với
100 gam thịt bò tươi. Mộc nhĩ là thức ăn thích hợp cho
trẻ em và sản phụ vì rất bổ máu và bổ óc. Ngoài ra,
mộc nhĩ còn có tác dụng nhuận tràng vì nó chứa loại
keo thực vật quét sạch phế phẩm trong ruột, giúp bộ
máy tiêu hóa hoạt động tốt. Mộc nhĩ cũng cồ tác dụng
hạ huyết áp tốt.
• Nấm hương vừa ngon miệng vừa giảm huyết áp
cao (tuy không bằng nấm rơm mùa hè). Theo các báo
cáo khoa học của Trường đại học Y khoa Tokyo, Nhật
Bản cho biết: những người bị bệnh cao huyết áp mỗi
ngày ăn 20 cái nấm hương, không còn bị lên máu nữa.
• Nấm sò có thể điều tiết được quá trình trao dổi
chất, hạ huyết áp, giảm cholesteron trong máu, nấm
sò có tác dụng diều trị một số bệnh như: viêm gan,
loét dạ dày, hành tá tràng, bệnh mềm xương. Nấm sò
cũng có tác dụng điều trị đối với những người phụ nữ
già mắc chứng bệnh có tính chất tổng hợp mãn tính
và cũng có tác dụng kìm hãm sự phát triển của tế bào
ung thư.
• Nấm linh chi và nấm vân chi có khả năng chống
siêu virut HIV vì nó có chứa thể LIPO cao. Nấm Linh
chi ngoài khả năng chống siêu virut còn có khả năng
làm sạch máu và giúp hệ thống tim mạch làm việc

HỎI ĐẬP KỸ THUẶT
TRỒNG NẤM Ỏ H ộ C IA ĐÌNH