Page 15 - Hỏi Đáp Kỹ Thuật Trồng Nấm Ở Hộ Gia Đình

tốt. Đặc biệt, nấm linh chi chữa trị bệnh viêm khớp
khá hiệu quả, ăn nấm linh chi có thể ngừa trước bệnh
đau khớp.
Tác dụng của nấm ăn hiện đang được các nhà khoa
học trên thế giới tiếp tục nghiên cứu, gần đây các nhà
khoa học Nhật Bản đã công bố một kết quả mới: Nấm
ăn trồng ở phía tây Nhật Bản có chứa một loại hoạt
chất có thể phân hủy được Dioxin. Các nhà khoa học
Nhật Bản đã chiết xuất được hoạt chất này và đưa vào
thử nghiệm trên môi trường có Dioxin và cho kết quả
tốt. Chắc chắn rằng, ngoài giá trị về mặt dinh dưỡng,
nấm ăn còn có nhiều giá trị khác mà các nhà khoa học
trên thế giới sẽ từng bước nghiên cứu và kết luận.
Trên thế giới có gần 300 loại nấm có giá trị dược
liệu, trong đó mới có 20-30 loại được sử dụng.
Có thể kể các tác dụng phòng chữa bệnh, chăm sóc
sức khỏe của nấm là: phòng chống khối u, tăng cường
khả năng miễn dịch của cơ thể, phòng trị bệnh tim
mạch, làm giảm mỡ máu, làm giảm và điều hòa huyết
áp, tác dụng giải độc bổ gan, tác dụng hạ đường huyết
và tác dụng bổ dưỡng sức khỏe, giúp tiêu hóa tốt,
chống sự lão hóa.

„ HỎI ĐÁP KỸ THUẬT
TRONG NẤM ở hộ g ia đỉnh