Dinh dưỡng và các bệnh mạn tính là một chủ đê lớn và
đang tiến triển nhanh, trình độ ngvròi viết có hạn nên cuô"n
sách chắc chắn còn nhiều thiếu sót. Tác giả mong đợi và xin
chân thành cảm ơn các góp ý của đồng nghiệp và bạn đọc.
Hà Nội, tháng 7 năm 2006
HÀ HUY KHÔI