Page 29 - Dân Dã Đậm Đà Thanh Mát

Dinh dưỡng

Thịt dê có rất nhiểu vitamin, khoáng chất, giàu chất sắt và các yếu
tố dinh dưỡng khác. Thịt dê mềm nhưng săn, không dai, được

chọn để chế biến thành nhiều món bổ dưỡng khác nhau.

Đậu đen vị ngọt, tính bình, có tác dụng hoạt huyết, giải độc,
thanh nhiệt.

Hà thủ ô có công dụng trong việc chữa rụng tóc, tóc bạc sớm, mất
ngủ, suy nhược thẩn kinh.

Món canh này bổ dưỡng, có tác dụng chống oxy hóa, kích hoạt
tế bào miễn dịch.