Page 86 - Bí Quyết Thành Công

I

Rau dền gai

Giống

Có 2 loại giông để làm rau ăn lá:
- Rau dền trắng (còn gọi lá rau dền xanh); Cây có thân lá đều xanh;|
phiến lá hẹp, hình lá liễu (nên còn có tên là dền lá liễu).

- Rau dền đỏ (còn gọi là dền tía): Cây rau có loại lá hơi tròn đềuị
hoặc ưòn như vỏ hến, có loại lá dài to; thân, cành, lá có màu huyết dụ.

Ngoài ra, còn có rau dền cơm cũng là một loại cây thân thảo, p h â n l^

nhiều nhánh từ gô"c, thân có khía màu xanh nhạt; lá hình thoi hoặc h ìn h *^
i
trứng có cuông dài bằng phiến. Rau dền cơm cũng là món rau thông
thường ở gia đình, có thể dùng bằng cách luộc hoặc nâu canh.
Thời vụ, làm đđi, m ật độ gieo trồng

- Gieo hạt từ tháng 2 đến tháng 7.

- Vì hạt rau dền rất nhỏ nên cần làm đất thật kỹ (làm đất nhuyễn)
tạo điều kiện cho hạt nảy mầm đều, khi gieo nên trộn hạt với tro bếp đ ể /
gieo cho đều.
i
83