Page 72 - Bí Quyết Thành Công

ì
I I

Kỹ thuật trồng cải thìa

Đặc điểm

Cuống lá hình lòng máng, có màu ữắng, cây mọc gọn, trồng gần như
quanh năm, nhiệt độ thích hỢp: 12 - 18°c.
Thời vụ, trồng, chăm sóc, thu hoạch

+ Vụ đông xuân: Từ tháng 9 đến tháng 11 (sau khi gieo 25 - 30 ngày
nhổ cây giông đem trồng).

+ Vụ xuân hè và hè thu: Gieo từ tháng 2 để liền chân. LưỢng hạt^
gieo 1,5 - 2g/m^, sau khi gieo phủ rạ, tưới nước giữ ẩm.
+ Lên luông rộng 1,0 - l,2m, cao 25 - 30cm. Bón lót như cải xanh,

song cần bón thêm lân và kali.
+ Sau khi mọc 1 tuần, tỉa dần 2 - 3 lần cách nhau 5 - 7 ngày lần cuôì
cùng để lại khoảng cách cây là 15 X 15cm^.

Sau mỗi lần tỉa bón thúc nước phân chuồng hoặc phân đạm pha loãng
đồng thời xới nhẹ.
Khoảng 40 ngày sau khi gieo cho thu hoạch.

Để giống

Lấy cây vụ đông xuân làm giông. Thu hoạch khi quả chuyển m àu ^ ^
vàng, buộc túm từng bó, treo trong nhà từ 2 - 3 ngày. Sau đó đem phơi
I
khô, vò lấy hạt phơi lại, cho vào chai, lọ cất giữ nơi thoáng mát.

K ỹ th u ậ t trồ n g c ả i bó x ô i (rau ch â n vịt)
Tác dụng

Cải bó xôi, tên khoa học Spinacia oleracea L. Chenopodiaceae.^
Đông y gọi là ba thái, rau chân vịt. Vị ngọt, tính mát. Vào kinh tiê u /
trường và vị.

69