Page 69 - Bí Quyết Thành Công

I

Vụ xuân hè (hay còn gọi là vụ cải chiêní): Gieo từ tháng 2 đến tháng

6 dương lịch. Tuổi cây giống 30 - 35, thậm chí tới 40 ngày, thì nhổ cả
cây để ăn hoặc bán.
Làm đất

^ Làmluống rộng 1,2 - l,5m, cao 10 - 15cm. Vụ cải chiêm lên luống
ao hơn để phòng mưa ngập.

Bón phân, mật độ gieo trồng

Bón lót cho 1 ha cải xanh cần;
Phân chuồng hoai mục: 15-18 tấn.

Tro bếp: 60 - 80 gánh.

Trải đều phân, tro bếp lên mặt luống, lâ'y cuốc đảo đều và ưộn sâu
vào lòng luống, san phẳng và vãi hạt giống cải xanh lên. Lượng hạt cần
vãi 5 - 6g/m^ hạt xấu phải tới 8g/m^. Khi cải xanh có 2 - 3 lá thật thì
nhổtỉa để ăn ghém (ăn sống râ"! ngọt và có vị hăng hăng dễ chịu). Nếu
dể liền chân vụ chiêm th) tỉa lần thứ hai, khi cải xanh có 3 - 5 lá thật,
để lại khoảng cách giữa các cây khoảng 12 - 15cm; còn nếu để cấy
trong vụ đông xuân (vụ mùa), thì khi cây giống được 20 - 25 ngày tuổi
thì nhổ đi, cấy với khoảng cách cây cách nhau 20 - 30cm.

Chăm sóc, thu hoạch

Cải xanh là loại rau râ't ngắn ngày nên để cây rau bị đói phân, đói
nước, năng suất giảm râ"t đáng kể. Do vậy phải bón thúc 3 - 4 lần bằng
phân đạm urê với lượng khoảng 45 -lOOkg/ha. cải mùa, khi thấy cây
cải cụp nõn, còn cải chiêm, khi thấy cây sắp có ngồng, thì thu ngay,
^ h ô n g được để cải ra hoa ăn sẽ rất già, nhiều xơ và đắng.
\ Năng suât cải xanh hiện nay đạt 20 - 40 tấn/ha.

a

66