Page 74 - Bí Quyết Thành Công

i
>

- Bổ trỢ tim suy: 250g cải bó xôi, 150g dây lá chùm bao, 5g cam
thảo, sao khử thổ chung 3 thứ, tán nhuyễn, uống mỗi lúc khát. Liên tục
cho tới khi thấy ăn ngủ ngon, hết hồi hộp, mệt đột xuất.

- Tăng tiết dịch tụy mật, các tuyến nội tiết: 250g cải bó xôi rửa
\
sạch, xắt sỢi nhỏ, 50g cật heo, 50g gan bò, 3g hành tây. Tất cả nấu
- Chống lão hóa tế bào, còi xương, suy nhược cơ thể: 200g cải bó 1
trong 500ml nước, nêm 1/3 muỗng bột nêm, còn 150ml, cho thêm 3 tép
đầu hành lá. Ăn sáng, trưa, chiều, liền trong 2 tuần.

xôi, 30g khoai mỡ tím, 30g bí đỏ, 150g nghêu hoặc hến, lOOg củ sen.
Rửa sạch cải, khoai mỡ, bí đỏ xắt hạt lựu hoặc xay nhuyễn. Nghêu luộc

vừa tách vở, lấy thịt, cho vào 1/3 muỗng bột nêm. Hâm củ sen đã rửa
sạch trong 500ml nước, còn 300ml cho thêm bí đỏ, khoai mỡ và thịt
nghêu vào hầm, thêm 3g đường phèn. Còn 150ml cho cải bó xôi vào
vừa chín. Ăn một lần trong buổi tối trước khi ngủ. Liền trong 10 ngày.

- Người cao tuổi, trẻ nhỏbị viêm cấp đường tiêu hóa, táo bón, kiết lị:
lOOg cải bó xôi, 1/3 muỗng cà phê muối hột, nấu với 3 bát nước, còn 1 ^ ^
bát. Người lớn uô"ng một lần vào buổi trưa. Trẻ em uô"ng sáng và chiều.

- Phòng ngừa cao huyết áp, đi đại tiện khó hoặc tức ngực: cải bói
xôi tươi 250g, cho vào nước sôi ngâm trong vòng 3 phút, sau đó vớt ra l-^
trộn với muôi, dầu vừng. Mỗi ngày ăn hai lần.

- Nhuận tràng, thông đại tiện: cải bó xôi lOOg, gạo tẻ lOOg. Đầu
tiên, nấu gạo tẻ thành cháo, sau đó cho cải bó xôi vào đun sôi lại là
đưỢc. Dân gian thường dùng món này để chữa bệnh trĩ, đi đại tiện khó,
bí đại tiện thường xuyên và bệnh táo bón ở người cao tuổi. Ậ

- Tri mắt quáng gà: 500g cải bó xôi tươi, nghiền nát lấy nước, mỗi
ngày uống một thăng, chia làm 2 lần, 250g cải bó xôi tươi, 120g gan^
, ỉ
heo, luộc lẫn và ăn nhạt. Hoặc lấy cải bó xôi và gan heo lượng bằng
71
^ 4 , . 1