Page 11 - Kỹ Thuật Trồng Cà Phê Hiệu Quả

Người Ả Rập rất tự hào vì phát minh ra loại thức uống này và giữ
bí mật đế bảo tồn độc quyền về một loại sản phẩm. Họ đưa ra những

chế tài rất chặt chẽ trong việc sản xuất và xuất khẩu cà phê (như chi
mang hạt ra khỏi xứ sau khi đã rang chín, người ngoại quốc bị cấm
không đựợc bén mảng đến các đồn điền trồng cà phê...). Thế nhưng
dù nghiêm ngặt đến mức nào thì cũng có người vượt qua được luật
cấm, những khách hành hương được thưởng thức nước cà phê đã lén
lút mang hạt giống về nước, chang bao lâu khắp khu vực Trung Đông
đều có trồng cà phê và giống cây này truyền đi mồi lúc một xa hơn.
2. Du nhập vào Châu Âu
Sau nhiều lần thất bại, người Hà Lan là dân tộc đầu tiên ở châu Âu
c
> lấy được hạt giống cây này mang về thử trồng ở đảo Java. Sau đó,
ẻ
ọ năm 1723, một sĩ quan hải quân Pháp tên là De Clieu về nghỉ phép ở
o
Paris đã quyết định mang cây này về xứ Martinique nơi anh trú đóng.
o
ọ Sau nhiều hoạn nạn De Clieu cũng trồng được cây cà phê ở một nơi
-t-*
kín đáo với ba thủy thủ canh gác ngày đêm. Hơn 50 năm sau, Pháp trở
03
thành đối thủ cạnh tranh gay gắt với Hà Lan, bất đồng xảy ra không
thể giải quyết, họ bèn nhờ chính quyền Brazil đứng ra dàn xếp.
ễ '