Page 10 - Kỹ Thuật Trồng Cà Phê Hiệu Quả

Đên những câu chuyện lý thú về “sự độc hại” của cà phê, như câu
chuyện xay ra ớ đất nước Thụy Điên. Quốc vưong Gusitafu Đệ Tam

muốn thư xem cà phê có độc hay không bèn ra quyết định bắt hai anh
em tội phạm bị kết án tử hình đang giam trong ngục mồi ngày phái
uỏng hai lần thứ nước làm từ qua ấy, thử xem họ chết ra sao? Đen lúc
qưa đời, vị hoàng đế này vần đê lại di chi cho người kế vị là phải tiếp
tục làm theo lệnh của ông ta. Nhưng như một phép lạ, hai tử tù kia qua
đời ớ tuôi hơn 80! Và có lẽ đó là ghi nhận đầu tiên của loài người về
tính dược lý của cà phê!
Đó là truyền thuyết, còn theo di chi khảo cồ, những ghi chép xưa
đê lại thi người ta biết rằng Kaffa (Ethiopia ngày nay) chính là vùng
đất khởi nguyên của cây cà phê, từ thế kỷ thứ IX đến thế ky XIV
£
những người buôn nô lệ đã mang cà phê từ Ethiopia sang xứ A Rập, p
Õ
nhưng tới tận thế ký XV người ta mới biết rang cà phê lên và sử dụng ọ
p
nó đê làm đồ uống. Cà phê đă trở thành một thức uống truyền thống
cua người A Rập và là nơi trồng cà phê độc quyền với trung tâm giao
bo
dịch cà phê là thành phố cáng Mocha, hay còn được gọi là Mokka, tức c
b .
là thành phố AI Mukha thuộc Yemen ngày nay.
ệ