Page 91 - Bệnh Dạ Dày Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

92. BỆNH DẠ DÀY VÀ THựC ĐƠN PHÒNG CHỬA TRỊ

- Không dùng các chất kích thích như chè, cà phê, ớt.

- Không ăn hoa quả và thức ăn sống, lạnh.
- Đồ ăn thích hợp

- Uống nhiều nước để đại tiện dễ dàng.

- Nếu bị nặng thì ăn ít hoặc tạm thời dừng ăn. Nói chung cần
ăn thức ăn lỏng hoặc các loại bán lỏng như cháo, có thể cho muối
nhưng không nên cho đường.
Lời khuyên: Khi bị viêm dạ dày cấp mà nôn oẹ nặng, đi lỏng
thì tạm thời dừng ăn. Sau khi đỡ có thể ăn chút cháo, khi khỏi lại
có thể ăn uống bình thường.

2 ■ Viêm dạ dày mạn tính

- Kiêng kỵ
- Không ăn thức ăn gây đầy hơi hoặc nhiéu chất xơ như đậu,
chế phẩm đậu, mía, rau cần, raũ hẹ...

- Khi bị viêm mang tính suy thoái, cần uống sữa chua. Trong
sữa chua có một thành phần đặc biệt là đường sữa, sau khi bị
phân giải sẽ biến thành axit sữa và glucô có thể làm tăng nồng độ
axit dạ dày, ức chế vi khuẩn phân giải ra các độc tố, đồng thời
ngăn không cho độc tố tấn công dạ dày, có lợi cho sự hồi phục và
chữa viêm dạ dày.

- Bình thường cần giữ định lượng bữa ăn, ngay cả thức ăn
ngon cũng chớ ăn nhiéu. Ân ít nhưng chia thành nhiều bữa để tăng
dinh dưỡng và giảm bớt gánh nặng cho dạ dày. cấm uống rượu và
hút thuốc lá,
- Nếu kèm viêm ruột và đi lỏng, cần ăn ít hoặc không ăn loại
đường sáccarô để tránh làm ruột đầy hơi. Ngoài ra còn không được