Page 94 - Bệnh Dạ Dày Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

Thụt đơn chữa bệnh dạ dày • 95

bệnh tật, giúp cơ thể mau khoẻ mạnh. Các bài thuốc dân gian đã
được kiểm chứng trong thực tiễn lâu dái có thể được coi là một
khâu của điều dưỡng ăn uống. Đương nhiên cũng phải tuỳ từng
trường hợp cụ thể, lựa chọn bài thuốc nào để chữa trị còn cần căn
cứ vào bệnh tình của từng người.

Lý luận dược học của Đông y cho rằng, thức ăn thuốc là
dùng để chỉ dùng các loại thuốc trong tự nhiên và các thức ăn
hàng ngày, nhất là các thức ăn có giá trị làm thuốc, dựa vào cách
pha chế theo một qui tắc hợp lý để biến thành một món ăn vừa
ngon, hợp khẩu vị lại vừa có tác dụng của thuốc, nên càng phát
huy được tác dụng trị liệu. Về mặt lâm sàng, người viêm dạ dày
phần lớn đều chán ăn, ăn ít, gây ra các triệu chứng tiêu hoá không
tốt, bệnh lại thường xuyên phát tác, uống thuốc lâu dài dễ gây tổn
thương vị khí, do đó dùng liệu pháp thức ăn thuốc là rất thích hợp,
vừa có thể đẩy lùi được bệnh tật lại có tác dụng “dưỡng vị”.

• Nước sắc quả phật thủ
- Phật thủ 1 quả, sắc nước uống thay chè.

- Hoặc dùng 12-15g phật thủ tươi (khô 6g) pha nước sôi uống
như chè.

- Chữa đau dạ dày.
• Nước cam mật ong

- Mật ong 50g, cam 1 quả to.

- Rửa sạch và ngâm cam trong nước một lát cho bớt chua, cắt
thành 4 phần. Cho cam vào nồi, đổ lượng nước vừa đủ, đun to lửa
cho sôi, sau đó đun nhỏ lửa trong 20 - 30 phút. Lấy cam ra, cho
mật ong vào nước cam, quấy đều là uống được.