Page 204 - Bệnh Ung Thư Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

2 0 5

12- Canh đảng sâm, táo, bách hớp vổi thịt ếch
- Thành phần: Ếch 2-3 con, đảng sâm 15g, táo s ?•
đỏ lOg, bách hỢp 15g. 9
e
- Cách chế: Đảng sâm, táo (bỏ hạt) và bách
hỢp rửa sạch. Êch lột da, bỏ nội tạng, rửa sạch,
chặt thàrủì miếng. Cho 3 thứ vào nồi cùng lượng
nước vừa đủ, đun to lửa cho sôi, sau đó đun nhỏ £
lửa 1-2 giờ, nêm gia vị vừa ăn. Ăn tùy ý hoặc
làm thức ăn.
- Công dụng: Bổ khí dưỡng huyết, bổ âm giải
độc. Dùng cho người ung thư trong và sau khi
điều trị bằng phóng xạ mà khí huyết không đủ.
Triệu chứng: người gầy yếu, sắc mặt tái nhợt,
tinh thần mệt mỏi, lo âu mâT ngủ, ít nói, miệng
họng khô.

13- Canh sâm, sờn dược, táo và bổ câu non
- Thành phần: Bồ câu non 1 con, sâm tây 15g,
sơn dược 30g, táo đỏ 4 quả, gừng 1 củ.

- Cách chế: Sâm rửa sạch, sơn dược rửa sạch,
ngâm nửa giờ. Táo bỏ hạt, gừng rửa sạch. Bồ câu
làm sạch, bỏ nội tạng, chặt thành miếng. Cho tầ"t
cả vào nồi hầm với lượng nước vừa đủ, đậy nắp
lại rồi mang hầm cách thủy khoảng 2 giờ, lấy ra
cho gia vị vừa ăn. Ăn tùy ý.
- Công dụng: Thanh rủìiệt ích khí, kiện tỳ
dưỡng huyết. Dùng cho người ung thư sau khi
chữa bằng phóng xạ hoặc hóa chất mà khí âm