Page 204 - Bệnh Ung Thư Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị
P. 204

2 0 5

      12- Canh đảng sâm, táo, bách hớp vổi thịt ếch
         -  Thành  phần:  Ếch  2-3  con,  đảng  sâm  15g,  táo   s ?•
      đỏ  lOg, bách hỢp  15g.                                  9
                                                               e
         -  Cách  chế:  Đảng  sâm,  táo  (bỏ  hạt)  và  bách
      hỢp  rửa  sạch.  Êch  lột  da, bỏ  nội  tạng,  rửa  sạch,
      chặt thàrủì miếng. Cho 3 thứ vào nồi cùng lượng
      nước vừa đủ, đun to lửa cho sôi, sau đó đun nhỏ          £
      lửa  1-2  giờ,  nêm  gia  vị  vừa  ăn.  Ăn  tùy  ý  hoặc
      làm thức ăn.
         -  Công dụng:  Bổ  khí dưỡng  huyết,  bổ  âm  giải
      độc.  Dùng  cho  người  ung  thư  trong  và  sau  khi
      điều trị bằng phóng  xạ  mà  khí huyết không đủ.
      Triệu  chứng:  người  gầy  yếu,  sắc  mặt  tái  nhợt,
      tinh  thần  mệt mỏi,  lo  âu  mâT ngủ,  ít nói,  miệng
      họng khô.


      13- Canh sâm, sờn dược, táo và bổ câu non
        -  Thành phần:  Bồ  câu  non  1  con,  sâm  tây  15g,
      sơn dược  30g,  táo đỏ  4 quả,  gừng  1  củ.

        -  Cách  chế:  Sâm  rửa  sạch,  sơn  dược  rửa  sạch,
      ngâm nửa giờ. Táo bỏ hạt, gừng rửa sạch. Bồ câu
      làm sạch, bỏ nội tạng, chặt thành miếng. Cho tầ"t
      cả vào nồi hầm với lượng nước vừa đủ, đậy nắp
      lại  rồi mang hầm cách thủy khoảng 2 giờ, lấy ra
      cho gia  vị vừa ăn. Ăn tùy ý.
        -  Công  dụng:  Thanh  rủìiệt  ích  khí,  kiện  tỳ
      dưỡng  huyết.  Dùng  cho  người  ung  thư sau  khi
      chữa  bằng  phóng  xạ  hoặc  hóa  chất  mà  khí  âm
   199   200   201   202   203   204   205   206   207   208   209