Page 205 - Bệnh Ung Thư Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị
P. 205

2 0 6
          không đủ, có  triệu chứng người mỏi mệt, ít nói,
          ho khan hoặc ho đờm  lẫn máu.
             -  Chú  ý:  Người  ung  thư  thuộc  vị  trung  hàn
          thấp không dùng.

          14- Canh sâm tây, tuyết nhĩ và yến

             -  Thành  phần:  Sâm  tây  15g,  tuyết  nhĩ  15g,
          yến 30g.

             -  Cách  chế:  Sâm  rửa  sạch.  Tuyết  nhĩ  ngâm
          rồi  rửa  sạch,  ngắt  bỏ  cuống.  Yến  ngâm  nước,
          nhặt sạch tạp chất,  rửa sạch.  Cho 3  thứ vào nồi
          hầm, đổ nước vừa đủ, đậy nắp lại rồi hầm cách
          thủy nhỏ  lửa trong 2 giờ. Cho gia vị vừa ăn. Ăn
          tùy ý.
     ŨC
     F       - Công dụng:  Bổ khí nhuận phế, bổ âm nhuận
     ầ    táo.  Dùng  cho  người  ung  thư  trong  và  sau  khi
     i    điều trị bằng phóng xạ  mà âm hư phổi nóng với

     z    triệu  chứng  là  ho  suyễn  ít  khí,  ho  đờm  có  lẫn
     ĩ    máu, miệng họng khô.
     í

          15- Canh gà, táo đỏ, nấm đẩu khỉ
     □
     g
             -  Thành phần:  Nấm  đầu  khỉ  tươi  180g,  gà  tơ 1
          con (500g),  táo đỏ  5 quả, gừng 2 nhánh.

             -  Cách  chế:  Nâm  rửa  sạch,  thái  miếng  dày.
     3
          Táo  (bỏ  hạt),  gừng  rửa  sạch.  Gà  làm  sạch,  bỏ
     0    nội  tạng,  chặt  miếng.  Cho  tâ't  cả  vào  nồi  cùng
     z
     □    lượng  nước  vừa  đủ,  đậy  vung  lại  mang  hầm
     I    cách thủy trong 2 giờ, lấy ra nêm gia vị vừa ăn.
     t.
     ‘iD-
     m    Ăn tùy ý.
   200   201   202   203   204   205   206   207   208   209   210