Page 257 - Bệnh Ung Thư Cách Phòng Và Điều Trị

ĂN UỐNG VÀ DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI MẮC BỆNH UNG THƯ

Nhóm người bệnh ung thư thực quản đoạn 2/3 trên,
mô bệnh học là carciôma tế bào gai bao gồm:

Những người có thói quen uống rượu nhiều có nguy
cơ ung thư 72%; nguy cơ là 90% nếu bệnh nhân uống
nhiều rượu kèm thêm hút thuốc lá và ít ăn rau xanh, trái
cây. Nhóm người bệnh ung thư thực quản đoạn 1/3 dưới,
mô bệnh học là carcinoma tuyến:
- Đối tượng thừa cân, mập phì có nguy cơ 41%; hút
thuốc lá: 40%; nếu có thêm thói quen ít ăn rau xanh, trái
cây và có hội chứng trào ngược dạ dày.
ở nhóm người bệnh ung thư dạ dày vùng tâm vị,
những người hút thuốc lá chiếm 45%, hút thuốc và dư thừa

cân chiếm 55%.
Nhóm người bệnh ung thư dạ dày ở các vị trí khác có
yếu tố nguy cơ do ăn thức ăn hong khói, chứa nhiều nitrite
là 41%.
Sự gia tăng số người mắc bệnh ung thư thực quản, dạ
dày ở các nước phương Tây trong thời gian qua có mối liên
hệ chặt chẽ với thói quen ăn uống như; hút thuốc, uống
rượu nhiều, ăn nhiều thịt mỡ, ít rau xaiứi, trái cây và cả

những người béo phì. Đe phòng bệnh và giảm nguy cơ ung
thư thực quản, dạ dày, cần vận động và phổ biến giáo dục
mọi người chú ý khắc phục các thói quen sống có hại kể
trên.

258