Page 141 - Bệnh Tiểu Đường Và Cách Điều Trị

giảm 5%, từ 50 đến 60 tuổi giảm 10%, từ 60 đến
70 tuổi giảm 20%, từ 70 tuổi trở lên giảm 30%.
LưỢng cung ứng nhiệt năng cho phụ nữ lớn tuổi
nói chung thấp hơn nam giới một chút, riêng
lượng cung ứng nhiệt năng cho phụ nữ có thai và
bà mẹ cho con bú cần phải cao hơn một chút.
LưỢng nhiệt năng cần thiết của trẻ em cao hơn
người lớn, công thức tmh toán như sau:
Nhiệt năng (kilôjun) = số tuổi - 1 x4184
Hoặc
Nhiệt năng (KCal) = số tuổi - 1 X 1000
Hoặc tính toán theo thể trọng, từ 0 ~ 4 tuổi
mỗi ngày mỗi kg thể trọng 209 kilojun (õOKCal),
từ 4 đến 10 tuổi mỗi ngày mỗi kg thể trọng 189 ~
167 kỉlôjun (45 ~ 40KCal), từ 10 ~ 15 tuổi mỗi
ngày mỗi kilogam thể trọng 167 ~ 146 kilojun (40
~ 35KCal). Tức là số tuổi càng nhỏ thì số nhiệt
năng đòi hỏi cho mỗi đơn vị thể trọng càng nhiều.
Vì số tuổi càng nhỏ, sự sinh trưởng phát triển
càng thịnh vượng, lượng nhu cầu cũng càng nhiều.
Đối với người béo, thường có nhu cầu hấp thụ
nhiệt lượng trong vòng 5420 kilôjun (1200KCal),
khiến cho thể trọng của họ hạ thấp xuống phạm vi
bình thường.
Dựa theo căn cứ kể trên sau khi tính toán ra
tổng số nhiệt năng cần thiết, ta có thể tính toán ra
các loại thành phần dinh dưỡng cần thiết.
Thành phần dinh dưỡng cung cấp nhiệt năng
bao gồm: prôtêỉn, cung cấp nhiệt năng 16,7
kỉlôjun (4KCal). Carbohỉđrat cung cấp nhiệt năng
16,7 kilôjun (4KCal). Chất béo cung cấp nhiệt

142 HOÀNG THÚY