Page 84 - Bệnh Tai Đột Quỵ Và Cách Điều Trị

chất xơ, dinh dường có tác dụng điều hòa huyết áp,
giảm bệnh tim mạch và được xem là nhóm thực
phẩm hữu ích cho những người mắc bệnh tim mạch.
Một trong những thực phẩm đầu bảng là hạt lanh, vì
nó có các loại acid béo omega-3 cao có tác dụng làm
giảm cholesterol.
Nhóm ngũ cốc nguyên hạt cần tránh như; bột
mì trắng chế biến quá kỹ, gạo giã xát quá kỹ, những
sản phẩm làm từ ngũ cốc đã qua chế biến, nướng rán
quá kỹ.
Ăn nhiều rau xanh hoa quả:

Đây là nguồn thực phẩm giàu vitamin, khoáng
chất có hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ rất có lợi cho
hệ thống tim mạch cũng như sức khỏe chung của con
người. Nên trọng tâm đến các loại rau xanh, hoa quả
tươi, hoa quả đóng hộp ít muối, nước ép hoa quả đóng
hộp. Hạn chế ăn dưa cà, rau xanh chế biến mặn, hoa
quả đóng hộp... bởi có hàm lượng đường, muối cao.

Giảm muối:

Một trong những lợi thế của việc ăn nhạt, giảm
muối là hạn chế nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp,
giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. AHA khuyến
cáo người lớn khỏe mạnh không nên ăn quá 2,3g
muối/ngày (khoảng 1 thìa cà phê).

Nên tạo thực đom cho từng ngày:

Mỗi ngày nên tạo ra thực đơn cụ thể. Nếu dùng
thực phẩm giàu calo, protein thì giảm thực đơn đạm

Bệ«/| đột cụtỵ i/à cách điề(4 ir ị 85