Page 81 - Bệnh Tai Đột Quỵ Và Cách Điều Trị

cốc nguyên hạt và các loại đậu (đậu khô và đậu Hà
Lan) có ít calo và nhiều chất xơ. Ăn nhiều chất xơ
hòa tan trong nước như yến mạch và các loại trái
cây. Đây là loại chất xơ có thể làm giảm đáng kể mức
mỡ máu khi kết hỢp với chế độ ăn uống ít chất béo.

Ăn cá

Cũng như các loại hạt, dầu cá có chứa các axit béo
omega-3 và omega-6. Bởi vì cơ thể chúng ta không thể
tạo ra các dưỡng chất này, chúng ta phải ăn các thực
phẩm chứa chúng để tăng cường sức khỏe, trong đó
bao gồm cả việc cải thiện mức độ mỡ máu. Vì vậy hãy
bổ sung các vào thực đơn hằng ngày nhé.
Tránh các chất béo chuyển hóa.

Chất béo chuyển hóa làm tăng lưctng cholesterol
xấu LDL và làm giảm lượng cholesterol tốt HDL.
Bạn nên tránh ăn hoặc ăn rất ít các thức ăn mà trên
nhãn có ghi “có dầu thực vật hidrogen hóa một
phần” - những sản phẩm này chứa rất nhiều các chất
béo chuyển hóa.

8. Làm thế f^ào để phòng chống bệnh đột quỵ
cho người cao tuối?
Nên phòng bệnh đột quỵ cho người cao tuổi từ
xa, có nghĩa là cần được khám sức khỏe định kỳ theo
lời dặn của bác sĩ.
Khi có bệnh về tim mạch, cần điều trị theo chỉ
định của bác sĩ, không nên tự ngừng thuốc khi chưa
có ý kiến của bác sĩ.

82 HOÀNG THÚY biên soạn