Page 107 - Bệnh Tai Đột Quỵ Và Cách Điều Trị

8. Mức tiêu thụ kali liên quan đến nguy cơ
đột quỵ
Người lớn tuổi không tiêu thụ thức ăn giàu chất
kali sẽ có nguy cơ đột quỵ cao hơn so với những
người khác. Đó là kết quả ban đầu của một cuộc
nghiên cứu do các nhà khoa học Mỹ mới tiến hành.
Sau khi theo dõi hơn 5.600 phụ nữ và đàn ông
từ 65 tuổi trở lên, các nhà khoa học nhận thấy, ở
những người tiêu thụ ít kali nhất, nguy cơ đột quỵ
trong vòng 4 - 8 năm sau đó sẽ cao hơn so với những
người tiêu thụ nhiều kali hơn.
Kali là một khoáng chất có trong chuối, sốt cà
chua và nước cam. Mức tiêu thụ kali cao được xác
định là hơn 4g/ngày, mức thấp là ít hơn 2,4g/ngày
(tương đương một tách sốt cà chua).

9. Làm thế nào để phòng đột quỵ?
Đột quỵ là nguyên nhân đứng hàng thứ ba dẫn
đến tử vong và là nguyên nhân quan trọng gây tàn tật
ờ Mỹ. Mỗi năm có khoảng 600.000 người mắc mới và
tái phát đột quỵ, trong đó có 160.000 người tử vong.
Hiện nay việc tổ chức đơn vị chống đột qụy và điều trị
cấp cứu ngày càng tốt đã giúp bệnh nhân sống sót
nhiều hơn và sống lầu hơn, nhưng nếu mức độ tàn phế
không giảm thì đó cũng là gánh nặng cho gia đình và
xã hội. Vậy làm thế nào để dự phòng đột quỵ?

Dự phòng khi chưa xảy ra đột quỵ

Đột quỵ biến thiên theo thời gian. Buổi sáng

108 HOÀNG THÚY biên soạn