Page 176 - Bệnh Dạ Dày Và Cách Điều Trị

- Dưa leo: 75gr
- Hành lá: 1 gốc
- 1 niiiỗng cà phê tỏi băm.
- 2 iniiỗng cà phê riíỢii gạo.
- 1 miiỗng cà phê muối.
- 1 miiỗng cà phê bột năng pha loãng.

Thực hiện:
- Mực: bỏ da. rửa sạch, khứa vảy rồng, cắt

miếng 2x6cm.
- Cà rốt. dưa leo. măng; thái miếng mỏng có
chiều dài nhu' mực.
- Hành lá: cắt nhuyễn.
- Bắc chảo dầu nóng, cho mực vào chiên
nhanh trong 5 giây, vớt ra để riêng.
- Lấy dầu ra bớt, chừa lại chừng 1 muỗng cà
phô. Cho tỏi vào phi thơm, lần hrợt trút cà rốt, dưa
leo, măng, hành lá và mực vào xào thèm 1 phút với
lửa lớn. Nêm muối và riíỢu cho vìta ăn. Riíới bột
năng tạo độ sánh.

Canh bí tàu bì lợn
Nguvén liệu:
- Táo tàu: 250g

- Bì lợn: 500g
Cách làm:

Bì lợn bỏ lông, ni’a sạch, cho híỢng míớc vìía
phải đun thành canh đặc sánh. Cho táo tàu vào

!’/(» L,‘\N .\\'11 - h iên io ạ n