Page 156 - Bệnh Dạ Dày Và Cách Điều Trị
P. 156

r


           VitHỉiiiii.  Tlìịt thó có tác dụng lưu khí huyết rất tốt
          cho người già.

              - Ôc sên
             Ôc  sên có  nhiền  loài trong đó đa số đền có thể
         ăn  đưỢc,  bởi  hần  hết  chúng  đền  có  giá  trị  dinh
         diíỡng cao.  Mỗi  lOOg ốc  có  18g protcỉn  nhiíng thịt
         gà  chỉ  có  12.5g.  Hàm  lượng  mỡ  ỏ'  ốc  lại  rất  thấp,
         chỉ 6.3g trong lOOg.
              4.3.     M ột so  món  cháo  nên  dùng cho  người già
         mắc bệnh dạ dày


              Cháo long nhãn
             Nguyên  liệu:  Long nhãn 50g, gạo tẻ lOOg.
             Cầch  làm:  Long nhãn,  dùng míớc sôi sát  trùng
         qna.  nấn cùng gạo nhừ thành cháo, án nóng.

             Công dụng: ích tâm bổ huyết an thần.

              Cháo gan, củ cải
             Nguyên  liệu:  Cii  cải  200g,  gan  lợn  (hoặc  bò)
         lOOg,  mì chính,  muối.

             Cách  làm:  Rửa  sạch  cũ  cải  thái  miếng,  nấu
         cháo  nhừ.  cùng củ  cải  khi chín  cho gíui  vào,  Ihcni
         muối,  mì chính.

              Cháo tỏi
             Nguyên  liệu: Tỏi 30g, gạo 60g.

             Cách  làm:  Tỏi  bỏ  vỏ  luộc  trong  míớc  sôi  một
         phút. Cho gạo vào nấu cùng lỏi cho nhừ.


         I.ĩíi  L;\N A K i I  -tnd/ soựỉỉ
   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161