Page 156 - Bệnh Dạ Dày Và Cách Điều Trị

r

VitHỉiiiii. Tlìịt thó có tác dụng lưu khí huyết rất tốt
cho người già.

- Ôc sên
Ôc sên có nhiền loài trong đó đa số đền có thể
ăn đưỢc, bởi hần hết chúng đền có giá trị dinh
diíỡng cao. Mỗi lOOg ốc có 18g protcỉn nhiíng thịt
gà chỉ có 12.5g. Hàm lượng mỡ ỏ' ốc lại rất thấp,
chỉ 6.3g trong lOOg.
4.3. M ột so món cháo nên dùng cho người già
mắc bệnh dạ dày

Cháo long nhãn
Nguyên liệu: Long nhãn 50g, gạo tẻ lOOg.
Cầch làm: Long nhãn, dùng míớc sôi sát trùng
qna. nấn cùng gạo nhừ thành cháo, án nóng.

Công dụng: ích tâm bổ huyết an thần.

Cháo gan, củ cải
Nguyên liệu: Cii cải 200g, gan lợn (hoặc bò)
lOOg, mì chính, muối.

Cách làm: Rửa sạch cũ cải thái miếng, nấu
cháo nhừ. cùng củ cải khi chín cho gíui vào, Ihcni
muối, mì chính.

Cháo tỏi
Nguyên liệu: Tỏi 30g, gạo 60g.

Cách làm: Tỏi bỏ vỏ luộc trong míớc sôi một
phút. Cho gạo vào nấu cùng lỏi cho nhừ.

I.ĩíi L;\N A K i I -tnd/ soựỉỉ