Page 98 - Bách Khoa Cuộc Sống

Nếu chúng ta cho thêm đuímg vào trong nước xà phòng thì có thể
thổi được những bong bóng to hon, do đường cũng Icà chất hữu cơ có
phân tử rất lớn, lực kết họp của các phân tử đường còn lớn hon ở phân tử
muối của axít béo. Nếu chúng ta cho giấm vào nưóc xà phòng, axít lactic
trong giấm sẽ phản i'mg với Ccác phân tử rắn của axít béo làm cho lực căng
bề mặt của nước xà phòng trở nên nhỏ đi do đó chỉ thổi được những
bong bóng khá nhỏ.

Thuốc tẩy có thể tẩy trắng tất cả các màu không?

Mỗi khi chúng ta bước tcM bên bờ bể boi, chúng ta sẽ ngửi thấy một
mùi rất kích thích mũi. Nếu bạn xuống bc bơi bạn sẽ cảm tliấy mặt hoi
rát rất khcí chịu. Vtào buổi Scáng, khi vừa mở vòi nước, bạn cũng có thể
ngửi thấy một mùi kích thích mũi. Đó là do trong nưóc có pha thêm
thuốc tẩy.
Thcành phần chủ yếu của thuốc tcẩy Icà canxi clorua và Ca+HCl;
trong đó chỉ có Ca+HCl mới là thành phần ccí tác dụng tẩy trùng tcẩy
màu. Ca+HCl khi ở trong nưcx: có thể sản sinh ra axít clohyđric (HCl).
Chúng có một khả năng đặc biệt đó Icà gicành lấy điện tử ớ các phân tử
khác. Trong hoá học ngưòi ta ncM tính chất giành lây điện tử từ các
thành phần khác Icà tính clo hoá. Việc cho thuốc tẩy vào trong nước hồ
bơi và nước máy được nhtắc tcVi ở trước nhcằm lọi dụng tính clo hoá của
axít clohyđric để sát khuẩn.
Tính clo hoá của axít clohyđric ngOíài việc dùng để sát trùng còn
được dùng để tẩy Ccác vật mtàu thcànli mcàu trắng. Vì thế, hỗn họp canxi clo
rua và Ca+HCl còn được gọi Là thuốc tcâ’y trcắng các màu khác trên thực tế
Là quá trình clo hoá, axít clohyđric lấy đi điện tử ở các chất có màu làm
cho chúng trở nên có nicàu trắng, ơ nông thôn, nhiều người dùng thuốc
tẩy để tẩy trắng lá lúa để Làm giấy. Dó là Xantohn có trong lá lúa có thể
trao đổi điện tử, chúng bị axít HCl+clo hocá lên bị tẩy thành màu trắng.
Nhưng nếu ta cho thuốc tây Vcào trong thuốc tím mà mọi người vẫn dùng
tẩy trùng thì bất kể bcỊn cỏ tác động thế nào đi nữa m<àu của thuốc tím
vần kliông thể phai đi đó Là thuốc tím có tínli clo rua hoá mcỊnh hơn cả
axít clohyđric. Do Vcậy axít clohyđric không thê’ clo hoá thuốc tím.

- 9 8 -