Page 97 - Bách Khoa Cuộc Sống

Đến đây bạn đã rõ rồi chứ? Nhung cần phải chú ý, nhiệt độ cao
cũng sẽ ảnh hưởng tói các sọi vải. Vì thế, nếu quần áo của bạn không làm
từ chất vải bông lOO^o thì nhất định không được ngâm nước sôi; nếu
không chúng sẽ trở nên biến hình không thể mặc được nữa.

Bạn có biết tại sao lại có thể thổi bong bóng

từ nước xà phòng không?

Nliững bong bóng xà phòng đủ mọi màu sắc bay lượn trong không
trimg trông rất đẹp mắt. Bạn có biết tại sao lại có thể thổi bong bóng từ nước
xà phòng; còn nước máy chúng ta tliưòng dùng lại không thể không?
Trước tiên chúng ta cần phải thấy rằng, chcất lỏng do vô số phân tử
chất lỏng cấu tạo thành, ớ bề mcặt chất lỏng có lực căng gọi là "trường
lực". Chúng là một loại lực làm cho các phần tử chất lỏng ở sát nhau hon.
Khi chúng ta thổi bong bóng xà phòng, lực căng của nước xà phòng làm
cho những cái bong bóng khi đó có màng chất lỏng mỏng dứủi bao ngoài
ấy không bị vỡ ra mà cứ bao chặt lấy kliối kliông khí bên trong. Do tác
dụng của lực căng ở bề mặt bong bóng, không khí bên trong bong bóng
chịu áp lực lớn hon không khí bên ngoài. Vì thế sau khi thổi, nhữiig bong
bóng này sẽ to dần lên niột cách tự nhiên cho tói khi bị vỡ mói thôi. Lực
co bề mặt của chất lỏng Ccàng lớn thì các bong bóng thổi ra có thể tích bề
mặt càng lón.
Thànli phần chínli cùa xà phòng là muối rắn của axit béo. Chúng là
một loại phân tử hữu cơ rất lớn. Chúng to hơn gấp nhiều lần so vói phân
tử nước. Có thêm xà phòng, lực hấp dẫn giữa các phân tử nước lón hon
nhiều. Do phân tử muối nắn của axít "to béo" nên rất "khoẻ mạnh". Vì thế,
lực căng bề mặt của nước Xcà phòng lớn hon nhiều so vói lực căng bề mặt
của nước thông thường. Khi chúng ta thổi không khí vào trong nưcx: xà
phòng, không khí tuy chiếm một không gian rất lớn nhưng do các phân tử
muối rắn của axít béo vẫn cứ xếp hàng dài bám chặt vào nhau nên đã tạo
thành các bong bóng. Cliỉ cần trường lực còn có thể chống lại áp lực bên
trong bong bóng, bong bóng sẽ klaông bị vỡ. Ngược lại, đối với nước thứ
chất lỏng có lực căng bề mặt nliỏ, về cơ bản trường lực không thể chống lại
được cáp suất kliông khí nên klaông có Ccách ncào hìnla thành bong bóng.

- 9 7 -