Page 301 - 500 Bài Thuốc Đông Y

Nghiên cứu của y học hiện dại củng thống nhât với V học
cô truyền về tác dụng chữa bệnh của ớt. Kết quả nghiên cứu
của các lứià khoa học Trung Quốc cho thây quả ớt có râT nhiều
ích lợi cho sức khỏe. Trong ớt có chứa một số hoạt chât sau:
Capsaicin Icà một Alkaloid chiếm tỷ lệ khoảng 0,05-2%.

c<ấu trúc hóa học dã dược xác dịnh là acid isodexenic vani-
lylamit, có dặc điểm bốc hơi ở nhiệt dộ cao, gây hắt hơi mạnh.
Ngoài ra còn có Capsaicin, lcà hoạt chât gây dỏ, nóng, chỉ xuât
hiện khi quâ ớt chín, chiếm tỷ lệ từ 0,01-0,1%. Một diều lý thú
là Capsaicin có tác dụng kích thích não bộ sàn xuất ra chât
Endorphin, một chất Morphin nội .sinh, cổ dặc tính như những

thuôc giảm dau, dặc biệt có ích cho những bệnh nhân bị viêm
khớp mạn tính \'à các bệnh ung thư.
Ngoài ra, ớt còn giúp ngăn ngừa bệnh tim do chứa một sô
hoạt chát giúp máu lưu thông tốt, tránh dưỢc tình trạng dông
vón tiếu cầu dề gâv tai biến tim mạch, ơ t còn có tác dụng
ngiăn ngừa tình trạng huyết áp tăng cao. Một số nghiên cứu

cho thcấy, những loại ứt vỏ xanh, trái nhỏ có hàm lượng cap-
saicin nhiều hơn. Ngoài ra, trong quà ớt còn chứa nhiều loại
\ itamin như vitamin c , Bl, 132, acid citric, acid malic, beta
ca ro ten...

NgOcài việc dùng l<àm thực phẩm, quả ớt còn dược nhân
dân ta sử dụng làm thuốc chữa bệnh từ ngàn xưa. Trong kho
tàng y học dcân gian, có không ít bài thuôc quý trong dó có ứt.

Một số bài thuôc nam thông dụng có ớt

- Chữa rụng tóc do hóa trị liệu: ơ t trái lOOg, ngâm \'ới rượu

301