Page 109 - Trồng Cây Phát Triển Kinh Tế
P. 109
VietGAP nên dựa vào mô hình GAP ASEAN để bảo đảm rằng
nó phù hợp với các chương trình liên vùng và quốc tế về an toàn
thực phẩm. Do đó GAP cần phải có những chương trình hỗ trợ
như tập huấn về sử dụng hóa nông, vệ sinh an toàn, cộng với
phương tiện phòng thí nghiệm để trắc thử dư lượng của nông
dược và vi sinh.
GS Võ Tòng Xuân, Hiệu trưởng Trường đại học An Giang
trăn trở: “Việt Nam vào WTO rồi nhưng nông dân vẫn còn làm
ăn riêng lẻ, nông sản thì bán qua trung gian, làm cho sản phẩm
không có thương hiệu. Chúng ta phải xác định cho nhà nông làm
sản phẩm gì, vùng nào có thế mạnh gì thì phải phát triển bằng
được sản phẩm đó và bán cho thị trường nào. Muốn có thương
hiệu tố t phải bắt đầu từ nguyên liệu ổn định. Chế biến, bảo quản,
thu hoạch, bao bì... cũng phải thật tố t” [Nguồn Báo Nhân dân; 16]. Cũng
phải thật tố t mà ông Xuân nói chính là tuân thủ triệt để theo tiêu
chuẩn GAP. Chính nhờ tuân thủ đúng theo tiêu chuẩn GAP mà
ông Thái Đức Duy ở Bình Thuận đã đưa quả Thanh Long vào
được hai thị trường khó tính là Mỹ và Châu Âu...
3.3. Chửng chỉ rừng (Forest Certiíỉcation)
Đối với sản xuất lâm nghiệp cần phải có rừng bền vững và
rừng phải có chứng chỉ. Vậy hiểu thế nào là chứng chỉ rừng?
Chứng chỉ rừng là gì? "Chứng chỉ rừng" (còn gọi là chứng
chỉ gỗ) là chứng chỉ theo dõi sản phẩm gỗ từ khi còn là nguyên
liệu gỗ thô đến khi trở thành thành phẩm. Nó bảo đảm với người
tiêu dùng và tất cả những ai quan tâm đến bảo vệ rừng và môi
trường rằng sản phẩm gỗ có chứng chỉ được sản xuất trên cơ sở
rừng được tái tạo lâu dài, không làm giảm đa dạng sinh học của
rừng và không ảnh hưởng đến môi trường. Chứng chỉ rừng chính
là chứng chỉ ISO áp dụng riêng cho ngành lâm nghiệp.
108
