Page 109 - Trồng Cây Phát Triển Kinh Tế
P. 109

VietGAP nên dựa vào mô hình GAP ASEAN để bảo  đảm rằng
          nó phù hợp với các chương trình liên vùng và quốc tế về an toàn
          thực phẩm.  Do đó GAP cần phải  có những chương trình hỗ trợ
          như tập  huấn  về  sử dụng  hóa  nông,  vệ  sinh  an toàn,  cộng  với
          phương  tiện  phòng  thí  nghiệm  để  trắc  thử  dư  lượng  của nông
          dược và vi sinh.

              GS  Võ  Tòng Xuân,  Hiệu trưởng Trường đại học An Giang
          trăn trở:  “Việt Nam vào WTO rồi nhưng nông dân vẫn còn làm
          ăn riêng lẻ, nông sản thì bán qua trung gian,  làm cho sản phẩm
          không có thương hiệu. Chúng ta phải xác định cho nhà nông làm
          sản phẩm gì,  vùng nào có  thế mạnh gì  thì phải phát triển bằng
          được  sản phẩm đó và bán cho thị trường nào.  Muốn có thương
          hiệu tố t phải bắt đầu từ nguyên liệu ổn định. Chế biến, bảo quản,
          thu hoạch,  bao bì... cũng phải thật tố t” [Nguồn Báo Nhân dân;  16]. Cũng
          phải thật tố t mà ông Xuân nói chính là tuân thủ triệt để theo tiêu
          chuẩn GAP.  Chính nhờ tuân thủ đúng theo tiêu chuẩn GAP mà
          ông  Thái  Đức  Duy ở Bình Thuận  đã đưa quả Thanh  Long vào
          được hai thị trường khó tính là Mỹ và Châu Âu...


          3.3.  Chửng chỉ rừng (Forest Certiíỉcation)
              Đối với sản xuất lâm nghiệp cần phải có rừng bền vững và
          rừng phải có chứng chỉ. Vậy hiểu thế nào là chứng chỉ rừng?
              Chứng chỉ rừng là gì?  "Chứng chỉ rừng" (còn gọi là chứng
          chỉ gỗ) là chứng chỉ theo dõi sản phẩm gỗ từ khi còn là nguyên
          liệu gỗ thô đến khi trở thành thành phẩm. Nó bảo đảm với người
          tiêu dùng và tất cả những ai quan tâm đến bảo vệ rừng và môi
          trường rằng sản phẩm gỗ có chứng chỉ được sản xuất trên cơ sở
          rừng được tái tạo lâu dài, không làm giảm đa dạng sinh học của
          rừng và không ảnh hưởng đến môi trường. Chứng chỉ rừng chính
          là chứng chỉ ISO áp dụng riêng cho ngành lâm nghiệp.



          108
   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114