Page 162 - Rau Ăn Lá Và Hoa

dưỡng thực phẩm Việt Nam. Nhà xuất bản Y học,Hà Nội.
19. Viện Nghiên cứu rau quả. (2006). Tình hình sản
xuất và thị trường rau hoa của Việt Nam năm 1999 - 2005.
20. Bộ Y tế 2007. Kỷ yếu hội nghị khoa học vệ sinh
an toàn thưc phẩm. 2007
21. Võ Văn Chi (1998) cây rau làm thuốc. Nhà xuất
bản Đồng Tháp
22. Vũ Thị Đào (1998). Đánh giá tồn dưnitrat và một
số kim loại nặng trong rau vùng Hà Nội. Luận văn thạc
sĩ nông nghiệp.
23. Nguyễn Đình Mạnh và cs (2003). Điều tra hiện
trạng môi trường đất nông nghiệp khu vực ngoại thành
Hà Nội, xác định các yếu tố môi trường chính ảnh hưởng
đến an toàn sản phẩm nông nghiệp sản xuất tại địa bàn.
Báo cáo đề tài cấp nhà nước.

24. Trần Khắc Thi, Phạm Mỹ Linh (2007). Rau an
toàn - Cơ sở khoa học và kỹ thuật canh tác NXB Nông
nghiệp Hà Nội.

161