Page 163 - Rau Ăn Lá Và Hoa

MỤC LỤC

Lời giới thiệu................................................... 3
PHẦN I: NHỮNG NGUYÊN TAC c h u n g t r o n g sản
XUAT RAU AN TOÀN....................................................... 7
I. Vài nét về hiện ữạng sản xuất rau an toàn ở nước ta........7
II. Các nguyên nhân gây ô nhiễm rau trồng.......................18
III. Các nguyên tắc chung trong sản xuất rau an toàn........30
CÂY CẢI BẮP.................................................................... 43 ■
I. Giá trị kinh tế - nguồn gốc và lịch sử phát triển..............43
II. Sản xuất rau cải bắp trên thế giới..................................51
III. Sản xuất rau cải bắp ở Việt Nam..................................55
IV. Đặc điểm thực vật........................................................57
V. Sinh^ừưỏng phát triển.....................................................63
VI. Điều kiện sinh thái........................................................66
VII. Kỹ thuật trồng............................................................. 68
VIII. Hiệu quả kinh t ế ........................................................83
IX. Các công thức luân canh..............................................84
X. Thị trường...................................................................... 84
CÂY SU L ơ ....................................................................... 85
I. Giá trị kinh tế, nguồn gốc và lịch sử phát triển...............85
II. Sản xuất su lơ trên thế giới.............................................88
III. Sản xuất su lơ ở Việt Nam............................................88
IV. Đặc điểm thực vật.........................................................89
V. Sinh trưởng phát triển........................ ........................... 90
VI. Điều kiện sinh thái........................................................92

162