Page 16 - Phương Pháp Thực Dưỡng

KẾT QUẢ NGHIÊN cứ u
CỦA GIỚI Ý HỌC

Ở Bi, sau khi xét nghiệm nhiều người theo Thực Du&ng,
Nhóm nghiên cứu của Bệnh viện Trường Đại học Ghent đánh
giá: “Xét về lãnh vực ung thư và tim mạch, loại máu cua họ
tuvệt hao và thật lý tưởng. Đáng ngạc nhiên là mạch máu cua
họ giông như của trẻ con vẫn còn thống thoáng và bền dai".
Tại Anh Quốc, khi khảo sát chế độ ăn Thực Du&ng dành
cho trẻ mẫu giáo của một trương điều duừng 0' Luân Đôn,
nhóm điều tra nhận thấy chế độ ăn nầy tương ứng với nhừng
tiêu chuẩn do Hội Y Học Anh đề ra mới đây, và các đo lường
nhân hình về thể trọng, chiều cao và độ dày nếp da là bình
thường. Trái lại, những trẻ dược nuôi ăn theo chê độ nhiều
sữa, bơ, kem, thịt, mờ, v.v... thường có dấu hiệu bị bệnh xơ vữa
động mạch từ thòi thơ ấu. Một bác sĩ cho rằng chế độ ăn Thực
Duừng của trường nầy không chỉ giúp trẻ em phát triến bình
thường, mà còn có thể dùng làm kiểu mẫu cải thiện đường lối
dinh du&ng của toàn dàn.
Nhóm nghiên cúu y học của Trường Đại học Helsinki. Thụy
Điển nhận xét: “Những người thực hành phương pháp Thực
Duững có thế tránh được những bệnh trầm trọng như ung thừ’.
Còn tại Hoa Kỳ, sau khi nghiên cúu những bệnh nhân ung
thư trị lành hoặc kéo dài thòi gian sống nhò' áp dựng Phương
Pháp Thực Duững, nhóm y bác sĩ phụ trách của Trương Đại
học Tulan kết luận: “Phương Pháp Thực Duững cố thể là cách
trị liệu có hiệu quả bổ sung cho y học chính thõng hoặc chương
trình trị ung thư chủ vếu bang ăn uống''’. Hội Y Học Mỹ cũng
đua ra nhận định: “Nói chung, ăn uống theo Thực Duỡng là
một cách dinh đường lành manh”.
Với những kết quả nghiên cúu tương tự, Bệnh viện Lemuel
Shattuck ở Boston, Hoa Kỳ đã mớ một chương trình ăn uống
theo Thụt Duững dành cho bác sĩ, y tá và ban quan lý tại căn
tin, mồi ngàv cung cấp gần 200 suất ăn.

12