Page 35 - Phát Hiện Và Điều Trị Bệnh Loãng Xương

- Vitamin D: Vitamin D và các hoạt tính trao đổi
chất của nó là vật chất không thể thiếu trong cơ thể con
người, là nhân tô" điều tiết quan trọng của quá trình
trao đổi chất của canxi, phốt-pho. Tác dụng của hoạt
tính vitamin D với quá trình trao đổi chất của xương là:
+ Thúc đẩy đoạn trên ruột non hấp thụ canxi và
phốt-pho.
+ Tham gia vào quá trình trao đổi chất của xương
thông qua thúc đẩy sự hấp thụ chất xương vô cơ, đồng
thời trực tiếp thúc đẩy hình thành và canxi hóa xương.
Cơ thể nếu thiếu hoạt tính vitamin D dễ phát sinh bệnh
loãng xương.
+ Ngăn cản tuyến cận giáp tiết ra hormon tuyến cận
giáp. Trong cơ thể có hai loại vitamin D chủ yếu là
vitamin D3 và vitamin D2. Loại thứ nhất cơ thể có thể tự
tổng hỢp, còn loại sau là hấp thụ từ trong thức ăn.
Vitamin D3 có ý nghĩa quan trọng hơn so vối vitamin D2.
Vitamin D chỉ tồn tại trong cơ thể động vật, hàm lượng
cao ở trong gan các loại cá. Người bình thường trong
thức ăn mỗi ngày cần một lượng là 400 đơn vỊ vitamin D,
người già thì từ 600 - 800 đơn vị vitamin D.
- Vitamin C: Cơ thể con người không thể tự tổng hỢp
vitamin c, nhưng tính hòa tan trong nưốc của vitamin
c rất dễ được hấp thụ ở đường ruột. Vitamin c được hấp
thụ chủ yếu sẽ tích trữ trong gan và các tổ chức khác.
Vitamin c bài tiết qua nưóc tiểu, dịch mật và trong
phân. Trong rau xanh và hoa quả có chứa hàm lượng
vitamin c tương đối lốn. Thông thường mỗi ngày một
người bình thường cần một lượng từ 20 - 30mg vitamin