Page 168 - Những Vị Thuốc Quanh Ta

19. Bí xanh
а. Thành phần và tác dụng

Bí xanh chứa nhiều loại vitamin và chất khoáng
cần thiết cho cơ thể, có khả năng điều tiết sự thăng
bằng chuyển hoá trong cơ thể, giảm lão hoá, giảm nốt
sần trên da và làm tăng thị lực.
Bí xanh là loại bí duy nhất không có hàm lượng
chất béo, nhưng lại có hàm lượng axit hodroxy malonic
phong phú ức chế đường chuyển hoá thành chất béo. Do
đó bí xanh là loại quả giảm béo hữu hiệu nhất. Đồng
thời còn làm đẹp da, ăn bí xanh thường xuyên da sẽ
trắng trẻo, mịn màng, bảo vệ được vẻ đẹp của cơ thể.

Bí xanh còn có công dụng giải nhiệt, mùa hè ăn bí
xanh có thể giải khát, hạ nhiệt, trừ mụn nhọt và lợi
tiểu.

Bí xanh chứa rất ít natri, nên đây là món án thích
hợp cho những người viêm thận, phù nề hoặc những
người có thai bị phù nề.

Bí xanh tính hàn, là loại quả thích hợp cho người
già lẫn trẻ nhỏ. Người mắc bệnh thận, tiểu đường, cao
huyết áp, động mạch vành đều có thể ăn được.

б. Bài thuốc phối hợp
- Bị thương ỏ sụn lưng: vỏ bí xanh đốt thành than,
tán thành bột mỗi lần uống 6g, uống với rượu.
- Viêm thận thuỷ thũng: vỏ bí xanh 120g, râu ngô
30g sắc vối nước ngày uống 3 lần.

167