Page 122 - Những Vị Thuốc Quanh Ta

4. Hành tây

a. Thành phần và tác dụng

Hành tây là loại củ có vị cay hăng, giàu dinh
dưõng, theo phân tích cứ lOOg hành tây chứa l,8g
protein, 8g hợp chất cacbon, 40mg canxi, 56mg lân,
l,8mg sắt, 8mg vitamin c. Ngoài ra hành tây còn có
chứa một ít caroten, sunfua, nicotin. Hành tây không
chứa chất béo, trong tinh dầu còn chứa các hỗn hợp, hợp
chất lưu hoá có thể làm giảm mổ trong máu.

Hành tây chứa những chất có tác dụng quan trọng
làm thư giãn mạch máu, hạ huyết áp, nên là loại củ tốt
cho những ngưòi bị bệnh về tim mạch, cao huyết áp,
máu nhiễm mổ. Dùng củ hành tây, bóc vỏ ngoài ép lấy
nước có thể dùng chữa vết thương, chỗ giập ngã, phòng
choáng, làm giảm nhẹ các vết bỏng, trị nhức đầu, giảm
bớt lên cơn động kinh, cũng có thể làm thuốc giải độc
hoặc làm thuốc bôi chống loét kẽ chân.
b. Bài thuốc phối hợp

- Viêm họng: Ép lấy nước hành tây pha với giấm để
uống.

- Bệnh phong thấp: Dùng nước hành tây trộn với
dầu hạt cải bôi lên chỗ đau.
- Kiết lỵ ra máu: Dùng nước hành tây tươi trộn vôi
giấm (lượng bằng nhau).

- Đau răng: Lấy hành tây giã nát làm thành cao
đắp lên chỗ đau.

121