Page 80 - Các Món Ăn Cho Người Bệnh Tim

Điền thất hồnâ hoa nấu trứnâ cút

NGUYÊN LIỆU:

- Điền thất lOg - Hồng hoa 6g
- Trứng cút 10 quả - Muối 5g

- Hành lOg - Gừng 5g
- Canh gà 200ml

CÁCH LÀM:

1. Điền thất tán thành bột; trứng cút luộc chín,
lột vỏ; hành cắt nhuyễn, gừng cắt sợi.
2. Đổ canh gà vào nồi, rồi bỏ tất cả vào, nấu trong
25 phút thì được.
Cách dùng: Ngày 1 lần, mỗi lần ăn 3 quả trứng.

Công hiệu: Bổ khí huyết, khử ứ trở.

81