Page 11 - Kỹ Thuật Trồng Đậu Xanh

hiệu, nhanh, ít tốn kém: Sử dụng 50g đậu xanh (còn vỏ)
rang chín, 20gr hoa cúc vàng (khô), 3g muối trắng, 35g
đường cát nấu chung với 500ml nước còn 200ml, cho
thêm vào 50g lá dâu tằm ăn còn non, 20g nụ hoa nhài
(mua ở hiệu thuốc Đông y). Nấu cô đặc (còn 10 - 20ml
nước). Ăn 3 lần/ngày. Liên tục 7 ngày sẽ kết quả.
- Người cao tuổi (45 - 70 tuổi) béo phì ăn khó tiêu,
huyết áp thường tăng đột biến, khí huyết uất tồn gây
suy nhược cơ thể, thiếu probiotics tăng cường sinh lực,
sử dụng đơn thuốc sau: Mua 2kg giá (làm từ đậu xanh
nguyên vỏ, nếu chế biến càng thuận lợi, giá đậu nành
hoặc đậu khác không hiệu quả cao. Nhờ trong giá có
nhiều nước, giàu sinh tố A, E, c, B1( B6, B 12, khoáng
chất sắt, đồng, glucid, phốt-pho, đặc biệt nhiều enzyme
khác nhau). Giá đậu chế thành các món ăn như sau:
300g giá, 5ml nước cốt chanh tươi, đường, tiêu hạt đen,
3 tép tỏi giã nát, 3g gừng thái lát mỏng, bột nêm, 5g
cà chua vừa chín đỏ, 5g lạc (đậu phông) rang giã vừa
nát. Tất cả trộn chung thành món cocktail nộm giá.
Để 10 phút sau thì ăn. Trưa và tối, 2 ngày.
- Phụ nữ từ tuổi 40 trở lèn, da dễ mất chất elastine
và collagene, bị biến sắc tổ, nám sẫm, kém mịn, hồng
tươi: Mỗi ngày ăn 250g giá đậu xanh trộn với lOml
giấm nuôi (giá có lượng vitamin c lớn), 1/3 muỗng cà-
phê bột nêm, nước tương chay, 5g đường trắng, lOg
đậu phông rang. Nếu không quen ăn giá sống thì
trụng qua nước nóng 50°c, để 10 phút. Thêm 3g rau
cần tây, 3g củ hành tím thái mỏng và 5g đậu rán
không quá cháy vàng. Ăn sáng và tối (cách giờ ngủ 60
phút). Liên tục 2 ngày.

10 KỸ THUẬT TRỒNG ĐẬU XANH