Page 60 - kỹ Thuật Trồng Các Loại Khoai

hoá chất này xử lý nhằm ức chế củ khoai tây nảy mầm
và tiêu diệt nấm bệnh cho củ trước khi thu hoạch và
bảo quản.
■ Thu hoạch và vận chuyển

Thu hoạch là khâu quan trọng cuối cùng trên đồng
ruộng. Để có năng suất cao, cần phải xác định thời
điểm thu hoạch khoai. Nếu thu hoạch khoai khi cây
còn non, năng suất sẽ thấp, vỏ củ dễ bị sây sát. Nếu

thu hoạch khoai quá già, năng suất cao, vỏ củ chắc,
nhưng nấm bệnh và vi khuẩn ở cây có thể truyền vào
củ. Vì vậy, khi thấy lá vàng, cây rạc dần là có thể thu
hoạch được.

Những giống khoai trình bày trên, thường khi
khoai được 60 - 70 ngày tuổi là giai đoạn đang lớn
nhanh của củ. Chỉ 20 - 25 ngày sau, sản lượng sẽ tăng
lên tới 25 - 30%. Vì vậy sau khi được 60 - 70 ngày
tuổi cần phải:

- Tuyệt đối không cho nước vào ruộng khoai, nếu
trời mưa phải tháo kiệt nước.
61