Page 14 - Kỹ Thuật Nuôi Gà Đá

Thòi kỳ thế kỷ thứ I (sau Công nguyên), Julius
Caesar là người truyền bá trò chơi đá gà đến người
dân La Mã và sau này đến người Anh. Đến thòi vua
Henry thứ VIII (thế kỷ XVI), đá gà ở Anh thịnh hành
đến mức trở thành một loại hình thể thao quốc gia.
Thòi đó, những cuộc tranh tài thường diễn ra tại
cung điện của nhà vua và tại các khuôn viên nhà thò
vì các giáo sĩ cũng ham mê đá gà. Đến thời Hoàng
hậu Victoria thì môn thể thao này bị suy tàn vì sắc
lệnh của triều đình cấm đá gà.
Công cuộc truy tìm nguồn gốc của gà là một đề
tài nghiên cứu qui mô của nhiều nhóm khoa học gia
trên thế giới, và qua các nghiên cứu này, nhiều phát
hiện thú vị đã làm thay đổi cái nhìn về nền văn minh
nông nghiệp Đông Nam Á.
Hiện nay trên thế giới, người ta thống kê có tất
cả 175 giông gà khác nhau, và tất cả đều xuất thân
từ loài chim rừng màu đỏ có tên tiếng Anh là Red
ơungle Fowl, tên khoa học là Gallus gallus. Theo các
tài liệu khảo cổ học trong và dựa vào các di vật khảo
cổ, giới khoa học cho rằng loài chim này được con
người thuần dưỡng vào khoảng 4000 năm trước đây
tại vùng thung lũng Indus (tức Pakistan ngày nay).
Tuy nhiên, các nhà khảo cổ học Trung Quốc dựa vào
các di chỉ tìm thấy trong các vùng thuộc sông Hoàng
Hà (Yellow River) cho rằng, Trung Quốc mới là nơi
đầu tiên thuần dưõng các loài gia cầm như gà và ưốc
tính thòi điểm thuần hóa gà xảy ra vào khoảng 6.000
- 7.500 năm trưốc đây. Nhưng thời điểm này cũng bị
nghi ngờ, bởi vì khí hậu và môi trường miền bắc