Page 46 - Gà Ta Ở Vườn Đồi

Các phản ứng hóa sinh đều được tiến hành trong môi
trường nước. Nước có vai trò trong điều hòa ổn định
thân nhiệt. Nước tham gia các phản ứng hóa học trong
trao đổi chất của cơ thể. Nước làm giảm sự thối rữa
thức ăn trong các bộ phận tiêu hóa của cơ thể.
Cơ thể vẫn tồn tại khi mất hết mỡ và 2/3 protid,
nhưng rất nguy hiểm khi mất 1/10 lượng nước và
chết khi mất 2/3 lượng nước. Vì vậy, hàng tuần thiếu
thức ăn gà vẫn sống nhưng 1 - 2 ngày thiếu nước là
gà chết.
- Nhu cầu nước cho gà
+ Lượng nước: ở 22°c gà cần lượng nước 4,7 - 5 lần
lượng thức ăn. Gà mái đẻ bình thường lượng nước gấp
3 lần lượng thức ăn, ngày không đẻ 140g nước, ngày
đẻ 250g nước/ngày.
+ Chất lượng nước (bảng 9)
Nước phải trong sạch, đảm bảo tiêu chuẩn, luôn
luôn sạch về samonella và các loại vi khuẩn gây bệnh.
Phải lấy mẫu nước xét nghiệm vi khuẩn, vi lượng,
pH. Kể cả nước giếng khoan, nước máy. Nước cần được
xử lý bằng phương pháp vật lý hoặc dùng hóa chất
giảm nhiễm nguồn nước như dung dịch cloramin có
chứa Cl. Máng uống phải vệ sinh sạch sẽ.
+ Nước để pha vaccin phòng bệnh cho gà uống cần
phải sạch, không có chất hữu cơ, chlorine, chất sát
trùng,'đồng và sắt.
Dùng bột sữa (2g/lít nước) khử được chlorine và chất
sát trùng khác.