Page 149 - Hỏi Đáp Kỹ Thuật Canh Tác Trên Đất Dốc

Ũ&\A hỏi 4-11 X'* cho biế+ giá t^Ị của c ẫ ỵ 'Hoàng
tmk kkỉ được nÔKig dân t»*ồng xe»' drttíi tcm c á y lârn
ngkiệp và kỹ thuẬt ịrổng loọi cấ ỵ «ày?

'Đápi
Cây Hoàng tinh là loại cây chịu bóng, giống như cây
Gừng, nếu trồng ở nơi nhiều ánh sáng thì cây sẽ cho nhiều
củ, nang suất cao hơn và phẩm chất tốt hơn so với khi
trồng dưới tán che của các cây ăn quả và dưói tán rừng.
Phổ biến nhất là trồng Hoàng tinh dươi tán rừng Xoan.
Bột củ Hoàng tình có hàm lượng chất đạm từ 1,08 - 1,69%,
chất beo 0,15 - 0,25%, châí bột 83 - 85%. Do đo, người ta
thường lấy củ Hoàng tinh đem luộc ăn hoặc chế biên thành
bột làm thức ăn bồi dưỡng cho người ốm và trẻ con kém
ăii. Bột Hoàng tinh còn để làm bánh, nấu chè. Bằng
phương pháp chế biến thủ công, tỷ lệ chất bột thu được
bằng 20% trọng lượng của củ.
Sau khi lấy bột, bã củ Hoàng tinh còn dùng làm thức
ăn để chăn nuối trâu bò và lợn rât tốt. Xỷ lệ bã còn lại khá
nhiều, bằng 18% trọng lượng của củ. 0 một số nước còn
dùng củ Hoàng tinh đê chăn nuôi bò sữa.
Năng suất trổng Hoàng tinh trên đất cát pha, lượng
phân bón dùng ít, đạt nãng suất 4 - 6 tấn/ha/vụ, trị giá 2 - 3
triệu đồng. Nếu trồng trên đất tốt, thích hợp với cây Hoàng
tinh như đất phù sa ven sông, lại được bon đầy đủ phân:
phân chuồng 10 tấn/ha, phân lâii và tro bếp thì có the cho
nãng suất tới 15 - 20 tấn/ha (Điền Văn Hưng, 1964).
Đặc điểm sinh thái - sinh lý
Cây Hoàng tinh ưa đất cát pha và thịt nhẹ. Nếu trồng trên
đất thịt nặng và sét thì củ nhỏ và khó dỡ. Đất trồng Hoàng tinh
thích hợp nhất là đất phù sa, giàu cát phấn (limông), thoát nước
tốt. Cầy Hoàng tinh có nhu cau về chất khoáng dưih dưỡng N,
p, K rat mềm dẻo. Trồng trên đất xấu thì năng suất thấp nhưng
trồng trên đất tốt thích hợp sẽ cho năng suất cao hơn rõ rệt, nếu
bón đầy đủ phân chuồng, tro và phân khoáng thì sẽ cho nãng
suất rất cao đạt tới 25 tấn/ha/vụ. Cây Hoàng tmh trồng rất ít khi
bị mất mùa.