Page 81 - Công Nghệ Sinh Học Cho Nông Dân Quyển 4

siderophore, lysozym, protease, hydroperoxit...

- Có khả năng sinh trưởng nhanh, cạnh tranh thức ăn,
hóa chất, năng lượng với các vi sinh vật có hại. Ví dụ vi
khuẩn probiotic có khả năng sinh siderphore, liên kết với
ion sắc, làm cho vi sinh vật gây hại không sinh trưởng
được vì thiếu sắt.

- Tăng cường khả năng miễn dịch, tăng cường đáp ứng
miễn dịch tự nhiên ỗ tôm và khả năng tạo thành kháng
thể ở cá.
- Có khả năng cải thiện chất lượng nước ao nuôi do sự
hình thành hàng loạt enzym phân giải các chất hữu cơ,
làm giảm hàm lượng BOD, giảm các khí độc như: amo-
niac, H2S,... Không những thế, sản phẩm trao đổi châ't
của vi sinh vật probiotic còn cung cấp enzyem, các

nguyên tố đa, vi lượng cho vật chủ, giúp chúng sử dụng
thức ăn hiệu quả hơn và do đó tăng trưởng tốt hơn.
Rõ ràng mốì lo lắng về sự xuất hiện các vi khuẩn
kháng thuốc từ ao nuôi trồng thủy sản do sử dụng hóa
chất, kháng sinh, có thể truyền gen kháng thuốc cho cac
vi khuẩn gây hại cho người (tồn tạo ngay trong ao nuôi
tôm), làm cho kháng sinh không còn hiệu nghiệm để
điều trị bệnh cho người nữa, sẽ được giải tỏa nếu thay thế
bằng biện pháp sử dụng chế phẩm sinh học. Hiện nay,
việc sử dụng chế phẩm sinh học là giải pháp ưu việt nhất

80