Page 68 - Con Hỏi Bố Mẹ Trả Lời

California-Davis (Mỹ) phát
hiện rằng, táo và nước táo ép

có thể giúp trì hoãn tiến trình
oxy hóa, vốn liên quan tới việc
hình thành chất dịch dẫn tới

bệnh tim mạch. Trong cuộc
khảo sát này, các tình nguyện
viên bổ sung 2 quả táo vào chế

độ ăn uống mỗi ngày và hiệu
quả tích cực xuất hiện chỉ sau
6 tuần ăn táo. Một nghiên cứu

mới chỉ ra ăn một quả táo mỗi
ngày giúp giảm nguy cơ mắc
bệnh tim. Những người ở độ
tuổi trung niên khi ăn một

quả táo mỗi ngày trong thời
gian bốn tuần sẽ giảm được

40% nguy cơ mắc chứng xơ
cứng động mạch. Nghiên cứu
chỉ ra táo giúp giảm lượng
lipoprotein (dạng cholesterol

xấu trong máu). Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp,
Đại học Ohio cho biết: Khi lipoprotein tương tác với các gốc tự do và
chuyển sang trạng thái oxy hóa, loại cholesterol này sẽ làm tăng tình

trạng viêm nhiễm và có thể gây nên tình trạng tổn thương các mô và
triệu chứng xơ vữa động mạch sẽ xuất hiện. Việc ăn một quả táo mỗi
ngày trong 4 tuần sẽ giúp ngăn chặn tình trạng này.