Page 109 - Con Hỏi Bố Mẹ Trả Lời

giờ có chuối, vì loại quả này tên gọi có âm giống từ chúi, thể hiện sự

nguy khó. Quả cam cũng không được có mặt trong mâm ngũ quả
ngày Tết, vì có câu quýt làm cam chịu... Với triết lý cầu vừa đủ xài sung
túc, người miền Nam chuộng 5 loại quả: mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài
và sung. Trước tiên ba loại quả có hình dáng to và trọng lượng nặng
là đu đủ, dừa, xoài đặt lên mâm trước để lấy thế; sau đó, bày những

quả khác chèn lên, để tạo thành một ngọn tháp. Đặc biệt, mâm ngũ
quả của người miền Nam không thể thiếu cặp dưa hấu ruột đỏ vỏ
xanh, tượng trưng cho lòng trung nghĩa và trinh tiết của người dân
phương Nam. Với người Huế, mâm ngũ quả thể hiện sự giao thoa
văn hóa giữa hai miền Nam - Bắc. Giống như một số tỉnh phía Bắc,
mâm ngũ quả của người Huế bao giờ cũng có nải chuối đặt ở phía
dưới, từng trái chuối ôm gọn các quả khác ở phía trên. Nhưng khác
với miền Bắc, người Huế không dùng nải chuối tiêu thon dài như

miền Bắc mà chọn loại chuối mật vừa mập vừa tròn. Ngoài ra, người

i đ • '0 1