Page 119 - Cách Phòng Và Điều Trị Viêm Gan B

Đỗ Đức Nghĩa (biên soạn)

Nguyên tắc ăn uổng của bệnh nhân
viêm gan

Đối với bệnh nhân bị mắc các bệnh về gan thì một chế
độ dinh dưỡng hợp lý và khoa học sẽ đóng vai trò rất lớn

trong quá trình điều trị bệnh, do đó, khi không may mắc
phải bệnh về gan, người bệnh cần phải chú ý đến vấn đề ăn
gì, uống gì để bệnh tình nhanh chóng thuyên giảm nhất và

không có các biến chxing xấu xảy ra.

1. Giảm mỡ

Giảm mỡ là một trong những nguyên tắc quan trọng
nhâ't mà bệnh nhân gan cần nhó khi lập thực đơn. Bởi việc

ăn nhiều mỡ sẽ làm hại các tế bào gan và có thể dần giết
chết chúng.

Khi tế bào gan bị tổn thương, ở bào tương của nó lập
tức xuất hiện những hạt mỡ. Đó là hiện tượng thoái hóa

mỡ của tế bào gan. Hạt mỡ lớn dần, có thê bóp nghẹt nhân
tế bào và giết chết tế bào đó. Vì vậy, bệnh nhân gan cần
phải giảm mỡ trong chế độ ăn.

122