Page 75 - Bí Quyết Thành Công
P. 75
hoạch quả đê che biên tiêu đđậ^
Tiêu sau khi thu hái có thế phơi ngay để làm tiêu đen hoặc ú từ một đếr
hai ngày trong mát cho tiêu tiếp tục chín để làm tiêu sọ. Trong quá trinh ii >
phai thường xuyên trộn đều đế quá chín đạt độ đồng đều cao. Tách qut, ẻ
Ọ
0
tiêu ra khoi gié sau khi phơi từ một đến hai nắng. Không nên phơi tiêu trực;
ọ
liếp trên nền đất ấm mà nên phơi trên sân xi măng, sân gạch, trên tấm bạ': g
hoặc nong tre, nếu nắng to chỉ cần phơi 3 đến 4 nấng là đủ.
1
■ ' "Ị:
_
í' -
