Page 50 - Bí Quyết Thành Công

■)“© V . _ _ _ _____________

đục thủy tinh thể... Một nghiên cứu đã được thực hiện tại ĐH Y khoa
Utah (Mỹ) cho thấy xà lách có thể làm giảm tần suất rủi ro bị ung thư
ruột kết ở cả nam lẫn nữ, do trong rau xà lách có chứa một tác nhân
kháng ung thư là lutein.
%
Phụ nữ trong thời gian mang thai và cho con bú nếu ăn thường x u y ê n |p ^

rau xà lách sẽ rất có lợi cho thai nhi và trẻ sơ sinh do trong xà lách chứa
râ't nhiều acid folic. Xà lách cũng là bạn tốt của giới mày râu vì có thể
can thiệp, giảm “nỗi đau” của đàn ông do có tác dụng ngăn chặn xuất
tinh sớm. Hỗn hỢp dịch ép xà lách với rau dền (spinach - hay còn gọij
làrau bina) giúp đàn ông cải thiện tình trạng rụng tóc.

Những phụ nữ muôn giảm cân đã chọn xà lách là một giải pháp vì

có tác dụng làm đầy bao tử nên không có cảm giác đói. Do hàm lượng
nước cao và giàu vitamin nên ăn xà lách còn giúp có một làn da tươi
mát.

Ngoài những công dụng trên, ăn xà lách còn hưởng đưỢc vô số lợiị
ích khác như giảm stress, chống lở loét, các bệnh nhiễm trùng đườngỊ
tiêu...

Đặc điểm, yêu cầu điều kiện ngoại cảnh
Đặc điểm thực vật học;

Rau xà lách có nhiều giông khác nhau, loại xà lách cuô"n và không
cuồn, thuộc cây trồng ngắn ngày.

- Thuộc loại thân thảo, dùng để ăn lá.

- Có dịch trắng như sữa trong cây. Ậ
- Bộ rễ râ't phát triển và phát triển nhanh. ự

- Xà lách là loại rau rất giàu vitamin A và các khoáng chất như canxi, Q

\
t í